1. การทดสอบแป้ง
| สารละลายไอโอดีน | มีสีน้ำตาลเหลือง |
| ใช้ทดสอบ | แป้ง |
| วิธีการทดสอบ | หยดสารละลายไอโอดีน 1 หยดลงในสารละลายที่ต้องการทดสอบ |
| ผลการทดสอบ | ถ้านำไปทดสอบสารใด ๆ แล้วเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเหลือง เป็นสีน้ำเงินเข้มหรือสีน้ำเงินปนม่วง แสดงว่ามีแป้ง |
2. การทดสอบโปรตีน
| การทดสอบใบยูเร็ต (คอปเปอร์ซัลเฟต (CuSO4 ในโซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH)) | มีสีฟ้า |
| ใช้ทดสอบ | โปรตีน |
| วิธีการทดสอบ | หยดคอปเปอร์ซัลเฟต 5 หยดลงในสารละลายที่ ต้องการทดสอบแล้วหยดโซเดียมไฮดรอกไซด์อีก 10 หยด หากมีโปรตีนจะได้ สารสีม่วง |
| ผลการทดสอบ | ถ้านำไปทดสอบสารใด ๆ แล้วเปลี่ยนจากสีฟ้าเป็นสีน้ำเงินม่วง แสดงว่าสารนั้นมีโปรตีน |
3. การทดสอบน้ำตาล
| สารละลายเบเนดิกต์ | มีสีฟ้า |
| ใช้ทดสอบ | น้ำตาล |
| วิธีการทดสอบ | หยดสารละลายเบเนดิกต์ 5 หยดลงในสารละลายที่ต้องการทดสอบ แล้วนำหลอดทดลองไปต้มในบีกเกอร์ 2 นาที หากมีน้ำตาลจะได้ตะกอนสีแดงอิฐ |
| ผลการทดสอบ | ถ้านำไปทดสอบสารใด ๆ แล้วเปลี่ยนจากสีฟ้าเป็นสีส้ม สีแดงอิฐ แสดงว่าสารนั้นมีน้ำตาล |
4. การทดสอบไขมัน
| กระดาษขาว | – |
| ใช้ทดสอบ | ไขมัน |
| วิธีการทดสอบ | หยดน้ำมันพืชลงบนกระดาษขาว ขนาด 2 ตารางเซนติเมตร แล้วใช้มือถูไปมา จากนั้นยกกระดาษขึ้นให้แสงผ่าน สังเกตว่าโปร่งแสงหรือไม่ |
| ผลการทดสอบ | หากนำไปทดสอบสารใด ๆ แล้วกระดาษขาวโปร่ง แสง แสดงว่าสารนั้นมีไขมัน |
