การย่อยอาหาร (Digestion) คือกระบวนการที่ทำให้โมเลกุลของอาหารมีขนาดเล็กลง จนสามารถดูดซึมเข้าเซลล์นำไปใช้ประโยชน์ได้ ทั้งนี้ เพราะว่ารูของเยื่อหุ้มเซลล์ยอมให้สารที่มีอนุภาคที่มีขนาดเล็กกว่ารูเท่านั้น ผ่านได้จึงต้องให้สารอาหารที่ได้มาจากการกินอาหารผ่านการย่อยอาหารซึ่งเกิดขึ้นภายในทางเดินอาหารเสียก่อนจึงจะดูดซึมเข้าไป ระบบย่อยอาหารมี 2 ระบบ
1. การทดสอบแป้ง สารละลายไอโอดีน มีสีน้ำตาลเหลือง ใช้ทดสอบ แป้ง วิธีการทดสอบ หยดสารละลายไอโอดีน 1 หยดลงในสารละลายที่ต้องการทดสอบ ผลการทดสอบ ถ้านำไปทดสอบสารใด ๆ แล้วเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเหลือง เป็นสีน้ำเงินเข้มหรือสีน้ำเงินปนม่วง แสดงว่ามีแป้ง 2. การทดสอบโปรตีน การทดสอบใบยูเร็ต (คอปเปอร์ซัลเฟต (CuSO4 ในโซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH)) มีสีฟ้า ใช้ทดสอบ โปรตีน วิธีการทดสอบ หยดคอปเปอร์ซัลเฟต 5 หยดลงในสารละลายที่ต้องการทดสอบแล้วหยดโซเดียมไฮดรอกไซด์อีก10 หยด หากมีโปรตีนจะได้ สารสีม่วง ผลการทดสอบ ถ้านำไปทดสอบสารใ [ อ่านต่อ ]
การเรียนรู้วิทยาการคำนวณในระดับประถมศึกษานั้นเป็นการปูพื้นฐานที่สำคัญสำหรับเด็กๆ ในยุคดิจิทัล การสร้างความสนุกสนานและความน่าสนใจในบทเรียนจะช่วยให้เด็กมีแรงจูงใจในการเรียนรู้และพัฒนาทักษะได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในบทความนี้เราจะแบ่งปันเทคนิคต่างๆ ที่จะทำให้เด็กๆ สนุกกับการเรียนวิทยาการคำนวณมากขึ้น 1. การใช้เกมในการเรียนการสอน การนำ เกม เข้ามาใช้ในการสอนวิทยาการคำนวณสามารถสร้างความสนุกสนานและช่วยให้เด็กๆ เรียนรู้ได้ดีขึ้น ตัวอย่างเช่น การใช้เกมคอมพิวเตอร์ที่เน้นการคิดเชิงตรรกะ หรือเกมที่ให้เด็กแก้ปัญ [ อ่านต่อ ]
สารอาหารที่อยู่ในอาหารมี 6 ประเภท ดังนี้ อาหารแต่ละชนิดประกอบด้วยสารอาหารที่แตกต่างกัน อาหารบางอย่างประกอบด้วยสารอาหารประเภทเดียวอาหารบางอย่างประกอบด้วยสารอาหารมากกว่าหนึ่งประเภท ประโยชน์ของสารอาหาร สารอาหาร ประโยชน์ คาร์โบไฮเดรต ช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย โปรตีน ทำให้ร่างกายเจริญเดิบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้พลังงานแก่ร่างกาย ไขมัน ให้ความอบอุ่น ให้พลังงานช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน วิตามิน ช่วยให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานเป็นปกติสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย เกลือแร่ ช่วยใ [ อ่านต่อ ]
การจำแนกอาหารหลักของคนไทยออกเป็นหมู่ใหญ่ 5 หมู่ เพื่อจะเป็นประโยชน์ทางโภชนาการ คือ ให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน เพียงพอกับความต้องการของร่างกายจะได้สมบูรณ์ แข็งแรง และไม่มีปัญหาทุพโภชนาการ การจำแนกอาหารหลัก 5 หมู่ สามารถจำแนกได้ ดังนี้ หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ หรือสิ่งแทนเนื้อ อาหารหมู่นี้ส่วนใหญ่จะให้สารอาหารโปรตีน และบางส่วนจะให้วิตามิน เกลือแร่และไขมันด้วย ได้แก่ อาหารพวกเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแดง นอกจากนี้ยังมีผลไม้เปลือกแข็ง (Nuts) เช่น เกาลัด มะม่วงหิมพานต์ แ [ อ่านต่อ ]
อาหาร หมายถึง สิ่งใดก็ตามที่รับเข้าสู่ร่างกาย แล้วเกิดประโยชน์แก่ร่างกายซึ่งการ รับเข้าสู่ร่างกายจะด้วยวิธีใดก็ตาม อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ เมื่ออาหารเข้าสู่ร่างกายแล้ว จะเกิดขบวนการย่อย การดูดซึม การแปรรูป การขนส่งไปยังอวัยวะส่วนต่าง ๆ เพื่อใช้ประโยชน์ในการดำรงไว้ซึ่งการทำงานของเซลล์อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย สารอาหาร (Nutrients) หมายถึง สารเคมีที่อยู่ในอาหาร โดยสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มดังนี้ คือ สารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย (Macronutrients or Fuel Nutrients) ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขม [ อ่านต่อ ]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes