การกรอง เป็นวิธีการแยกสารออกจากกัน ระหว่างของแข็งกับของเหลว หรือใช้แยกสารแขวนลอยออกจากน้ำ ซึ่งใช้กันมากในทางเคมี โดยเฉพาะในห้องปฏิบัติการที่กรองสารในปริมาณน้อย ๆ การกรองนั้นจะต้องเทสารผ่านกระดาษ อนุภาคของแข็งที่ลอดผ่านรูกระดาษกรองไม่ได้จะอยู่บนกระดาษกรอง ส่วนน้ำและสารที่ละลายน้ำได้จะผ่านกระดาษกรองลงสู่ภาชนะ เช่น กรองกำมะถันออกจากน้ำ กรองผงถ่านออกจาก น้ำเกลือ
สารผสมที่ใช้การกรองในการทำสารให้บริสุทธิ์ เช่น น้ำกับทราย น้ำกับหินปูน น้ำตาลทรายกับกรวดทราย เป็นต้น
การกรองที่มีประสิทธิภาพดีนั้น ขึ้นอยู่กับการเลือกอุปกรณ์การกรอง ที่เหมาะสมกับลักษณะของตะกอน
และใช้เทคนิคการทำที่ถูกต้อง
