เซลล์ เป็นหน่วยที่เล็กที่สุดของสิ่งมีชีวิต เช่น เซลล์เม็ดเลือด เซลล์กระดูก เซลล์กล้ามเนื้อ เซลล์ประสาท ถ้าเซลล์ชนิดเดียวกันมารวมตัวกันเพื่อทำหน้าที่เฉพาะอย่าง เราเรียกลุ่มเซลล์เหล่านั้นว่า เนื้อเยื่อ เช่น เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อประสาท และกลุ่มเนื้อเยื่อหลายชนิดที่รวมกันเพื่อทำหน้าที่เรียก อวัยวะ เช่น ปาก หลอดอาหาร ตับ ตับอ่อน และอวัยวะหลาย ๆ ชนิดมาทำหน้าที่สำคัญร่วมกันเรียก ระบบอวัยวะ เช่น ระบบหายใจ ระบบย่อยอาหาร ระบบประสาท ระบบที่กล่าวมาและที่ยังไม่ได้กล่าวถึงอีกหลายระบบทำงานประสานกัน ประกอบกันเป็นรูปร่างเป็น ร่างกาย ของสิ่งมีชีวิตดังแผนภาพ
| ระบบอวัยวะ | หน้าที่ | ตัวอย่างอวัยวะที่เกี่ยวข้อง |
| ระบบย่อยอาหาร | ย่อยอาหาร ดูดซึมอาหารที่ย่อยแล้วเข้าสู่กระแสเลือด | ปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ถุงน้ำดี ตับ ตับอ่อน |
| ระบบไหลเวียนเลือด | นำอาหารและแก๊สออกซิเจนไปยังเซลล์ต่าง ๆ และนำของเสียออกจากเซลล์ | เลือด หลอดเลือดดำ หลอดเลือดแดง หัวใจ ม้าม ตับ |
| ระบบหายใจ | นำแก๊สออกซิเจนเข้าสู่ร่างกายและนำแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ออกนอกร่างกายสร้างพลังงานให้แก่เซลล์ | จมูก หลอดลม ปอด ถุงลมในปอด หลอดเลือดฝอย กะบังคม กระดูกซี่โครง |
| ระบบขับถ่าย | ขับของเสียออกนอกร่างกาย | ไต ท่อไต กระเพาะปัสสาวะ หน่วยไต ต่อมเหงื่อ ผัวหนัง ปอด ลำไส้ใหญ่ ทวารหนัก |
| ระบบสืบพันธุ์ | สร้างเซลล์สืบพันธุ์ สืบพันธุ์ | อัณฑะ ต่อมลูกหมาก รังไข่ มดลูก อวัยวะเพศ |
| ระบบประสาท | ควบคุมการทำงานของร่างกาย โดยมีสมองเป็นศูนย์กลาง แสดงพฤติกรรมต่าง ๆ | สมอง ไขสันหลัง อวัยวะรับสัมผัส |
| ระบบโครงกระดูก | เป็นโครงร่างของร่างกาย ป้องกัน การกระทบกระเทือนให้อวัยวะภายใน | กะโหลกศีรษะ กระดูกคอ กระดูกอก ไหปลาร้า กระดูกสันหลัง ก้นกบ แขน ขา สะบัก |
| ระบบกล้ามเนื้อ | ควบคุมการเคลื่อนไหว เป็นแหล่งให้พลังงานแก่เซลล์ | กล้ามเนื้อลาย กล้ามเนื้อเรียบ กล้ามเนื้อหัวใจ |
| ระบบต่อมไร้ท่อ | สร้างฮอร์โมน | ต่อมไร้ท่อต่าง ๆ |
| ระบบห่อหุ้มร่างกาย | ป้องกันการกระทบกระเทือน ควบคุม อุณหภูมิรับความรู้สึกและสะสมอาหาร | ผิวหนัง หลอดเลือด ขน ผม |
โครงสร้างของร่างกายเปรียบเสมือนโรงงานที่ประกอบด้วยเครื่องมือ อุปกรณ์ต่าง ๆ เช่น ไตเปรียบเหมือนเครื่องกรอง ผิวหนังเปรียบเทียบเครื่องปรับอุณหภูมิ ระบบไหลเวียนเลือดเปรียบเหมือนระบบลำเลียงและคมนาคม
