หลักในการเลือกซื้อส่วนประกอบในอาหาร

กรกฎาคม 11, 2016 ครูออฟ 0

การเลือกซื้อผักผลไม้ การเลือกซื้อผัก ผลไม้ ควรเลือกที่สด ใหม่ ไม่มีรอยช้ำ หรือ เหี่ยว และมีในท้องถิ่น หรือมีตามฤดูกาล เพราะจะมีให้เลือกมากมายและราคาไม่แพงเกินไป ผักและผลไม้บางชนิดที่เหี่ยวหรือช้ำจนรับประทานไม่ได้ สามารถนำมาทำเป็นปุ๋ยหมัก และปุ๋ยชีวภาพได้ เช่น นำสับปะรดที่สับเป็นชิ้น ผสมน้ำมะพร้าว หัวเชื้อจุลินทรีย์ น้ำตาลทรายแดง และนำไปใส่ภาชนะ และปิดปากภาชนะทิ้งไว้ 10 – 15 วัน จะได้ปุ๋ยหมักชีวภาพไว้รดต้นไม้ เป็นต้น  การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ ควรเลือกที่สะอาด เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็น ไม่เขีย [ อ่านต่อ ]